太阳饼(
1
/10)
土豆去皮切丝洗洗
加入胡萝卜丝
加入鸡蛋,盐,十三香(也可用椒盐,或者黑胡椒)
加入适量面粉,太干的话加水
调成面糊状
平底锅预热刷油(也可以用电饼铛)
油热后把土豆胡萝卜丝摆成圆形,中间留个小圆
稍微定型后加入鸡蛋,把鸡蛋煎至定型,底部微黄翻面
煎至两面金黄即可出锅
也可以中间不加鸡蛋,直接煎成饼