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七日懒人焖饭之茄子烧肉焖饭(8/9)
准备食材 茄子去皮切条，土豆去皮切块 洋葱切块，番茄洗净切块
按图调一个料汁 一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽 一勺香醋，一勺耗油，一勺糖 适量盐，混合均匀
空锅下五花肉，煸炒至焦黄
放入洋葱蒜末炒出香味
依次加入土豆块，番茄块和茄子条翻炒均匀
倒入料汁，再加一碗水后，煮开关火
大米淘洗干净，倒入电饭锅内，再倒入菜加入一碗水，开启煮饭模式
煮好后翻拌均匀即可
成品图