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豆腐赛肉(4/5)
肉切丝，加入生抽盐淀粉，腌制一会儿，其他食材如图，改刀，装盘备用
锅中放油，肉丝冷锅放入，开中小火划开，这样肉可以更好的炒开，不会粘连
肉丝放入盘中，榨菜蒜末爆锅
加入芹菜继续炒
芹菜稍微断生后，加入肉丝和千叶豆腐，快速炒动，加入生抽食盐，沿着锅边倒入一点水，盖上锅盖，焖一会儿，起锅✅