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葱油意面(4/11)
主料：意大利面200克 辅料：植物油35克、食盐2小勺、香葱5棵、生抽1勺、老抽2勺、植物油350毫升、白糖1勺
锅里加凉水下意大利面，加少许盐
加锅盖大火煮开
直接煮到意大利面没有硬型捞起
可以用凉开水过凉，这样更劲道有韧劲，把意大利面装碗待用
把香葱洗净切段，取一小碗，加入2小勺老抽和2勺生抽，再加入1勺白糖、加一勺盐拌均匀调成味汁
油烧8成热下香葱，转小火继续炸葱段至颜色渐黑形状变干
关火待油温降低一点倒入调好酱汁
开小火继续熬制1分钟即可出锅
把熬好的香葱油味汁，倒进意大利面上面
拌均匀即可美美的享受了，爱吃辣味的可以加牛肉酱或者老干妈真是超级好吃了。