火锅底料烧羊杂萝卜(2/10)
在超市买的新鲜羊杂和羊肉洗干净改刀备用。
白萝卜切成大坨坨。
先把白萝卜汆水两分钟沥干备用。
火锅底料撕开备用
锅中加适量大火烧热植物油后，转中火后加入火锅底料炒化。
火锅底料炒香，然后加入羊杂和羊肉翻炒。
锅中加入适量的水，要把肉淹没过，大火烧开，转中火煮半个小时。
然后把白萝卜加入锅中，中火煮半个小时。
香菜切长节备用。
最后，尝一尝咸味，不咸就加点盐，倒入盆中，上面放香菜，可以吃了。