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招财进宝干锅虾(4/9)
虾洗净去虾线，土豆去皮切小段，备好葱姜蒜等其它配料。
放铸铁锅至导热板上，加入食用油500克（菜谱量外），油热放入大虾炸至表面金黄捞出备用。
加入土豆条炸熟捞出。
炸土豆的过程中加入酱汁用所有调料搅拌均匀，酱汁部分就完成了。
炸虾的油捞出，锅里倒30克油，油热加入葱姜蒜小火一分钟炒香。
加入豆瓣酱继续30秒小火慢慢炒出红油
加入炸好的虾，中火翻炒10秒。
加入土豆条和调好的酱汁继续炒20秒。
加入青蒜段炒匀出锅。干锅虾就做好了，趁热享受美味吧。