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自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版(4/8)
南瓜蒸熟。
用料理机打成泥。
盐和南瓜泥加入面粉，用筷子进行搅拌。❗️南瓜含水量有差别，可视具体情况增减南瓜泥。
搅拌成絮状。此时还是不能成团的，如果直接能成团说明水份多了后面压面会黏住。
随意捏成团，装进保鲜袋密封醒面30分钟。
取出开始压面，先用第一档厚度来回反复压面。
厚度档位逐渐调至薄档，到这样光滑就可以了。1-6档，1最厚，6最薄，按个人喜欢调整厚度就行。
压至光滑后就可以压条了。