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暖暖酸辣汤(10/14)
豆腐，鸭血撒点盐静置几分钟出水后切小方块，鸭血撒淀粉拌匀后备用。
西红柿切小块，火腿切条，金针菇去根备用
葱切葱花，木耳切碎，香菇切丁备用
两颗鸡蛋搅成蛋液
两勺盐 两勺糖 一勺鸡精 一汤勺香醋 两勺淀粉 碎辣椒两勺 小半碗清水 搅匀后备用
到适量油，大火油热后，放入葱和香菇爆香
放入西红柿丁炒出汁
中火放鸭血用勺背推着炒动作轻柔避免鸭血碎了。
放火腿条炒
接着是金针菇和木耳
倒适量水
等煮开
锅冒泡后放入切好的豆腐，锅上的泡沫撇去。再次冒泡后绕锅一圈倒入蛋液
出锅前根据自己的口味再调下味道，好喝的酸辣汤就做好啦。