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皮薄馅多的爆款街边小吃车轮饼(5/5)
把低粉，鸡蛋。泡打粉，牛奶，油，糖，全部搅和均匀，可以过筛一遍，备用。（黄油要融化哦）给盘子双层薄薄的油，倒入面糊，约半个坑深哈哈。
等待面糊鼓起小泡泡，放入内陷。（内陷要先搓圆哦） 继续倒入面糊，填平四个圆坑坑就行。
继续等待面糊鼓起气泡凝固了，就可以先拿出来2个。在空了的坑坑里倒入深约1/2的面糊，等稍微凝固些，把拿出来的面饼倒扣上去。
不时地转转，上面饼受热均匀，烤得表面金黄即可，趁热开吃！
看～切开车轮饼，馅儿是不是很饱满很多！皮酥馅软～