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腊八粥与佐粥风味笋片(9/11)
笋切片焯水沥干，姜蒜切粒，大葱切小段，干辣椒切碎。
开小火，锅中加入芝麻油。
下姜葱蒜炒香。
下笋片翻炒片刻。
倒入大概100毫升清水。
加入酱油醋料酒各一勺。
加入干辣椒碎。
撒上胡椒粉。
煮10分钟，改大火收干即可。
同时用洗净的小米、大米、红枣、莲子、百合、红豆、红芸豆、红糖和适量清水，高压锅25分钟，煮了腊八粥。
成品。