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日式玉子厚烧（多层鲜嫩煎鸡蛋）(1/8)
将鸡蛋打入碗里
将鸡精，砂糖，芝麻，水倒入鸡蛋里，打散
热锅，蒸干水分后转中小火，倒一些油
将打好的蛋液中三分之一的量倒入锅里，让蛋液布满整个锅底
等到表面凝结，放上两片海苔，随后将两边的蛋饼向中间折叠，最后将长方形蛋饼沿中心线对折，折成小块。
将剩下蛋液的一半倒入锅里，重复步骤5，但这次只放一片海苔
将剩下所有的蛋液倒入锅里，重复步骤5，同样也是只放一片海苔
转中火，快速加热30秒，然后放到案板上，有寿司制作工具的可以使用工具包覆微压成型，没有的话就等待1分钟，然后再切分为2-3厘米厚的片，完成