材料合影。哦，土豆在锅里蒸着，作为主角没上了C位合影，它也很捉急。火腿肠用了哈红肠，比较咸，所以盐也没放。
好了，橙子用的是皮，把白色的基本都削掉，这样就不会苦了。都切成小丁。
把萝卜丁和火腿肠丁放到蒸好的土豆泥里搅拌。上面是拌好的土豆泥。土豆终于露面了，但是面目全非，莫不是当了一回假主角？！
鸡蛋，放入橙皮丁和淀粉，打散。
P.s：也许橙皮也该放到土豆里一起蒸熟，味道和口感会更好。
摊成薄薄的鸡蛋饼皮。然后把土豆泥抹在饼皮上不要太厚，大约半厘米。周围留1CM左右的饼皮，不要抹太满，这样卷起来的时候土豆泥不会漏出来。
从两边往中间卷，翻过来放在尚有余温的锅里定个型。然后切开吧。看，像不像如意？
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