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蚝香椒盐排骨(3/3)
排骨洗净后，用蚝油、姜、料酒抓匀腌制2小时以上（盖保鲜膜放冰箱能腌制过夜最好）
腌制好的排骨撒上淀粉（多点没关系），稍微抓一抓，能干爽就可以热油锅开始炸（油锅加热到筷子放到锅里会冒小泡泡时放入），炸到金黄就可以捞出备用。
油炸的油倒出，中火放入：芝麻、红黄甜椒丁、椒盐、葱花、炒香后加入排骨拌匀，就可以出锅啦~