1⃣️、蛋清蛋黄分离,放入无水无油的盆里 2⃣️、玉米油混合配方奶搅拌均匀,筛入低筋面粉,画z字搅拌,这样避免生筋。再加入蛋黄,继续画z字搅拌均

3⃣️、打蛋清的盆一定要无水无油哦。厨师机缸内倒入蛋清。加几滴柠檬汁、厨师机开7档高速打发,呈大弯勾就可以。大概6分钟左右就好了 4⃣️、取一部分蛋白霜混合面糊,翻拌均匀。再把混合好的面糊倒入剩下的蛋白霜里继续翻拌。 5⃣️、烤盘里铺油布,倒入面糊,震一下气泡。 6⃣️、烤箱上下火170度预热,烤制20分钟即可。 ⚠️

上面淋的是酸奶

切两片给娃 剩下的归我 哈哈哈