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#美食说出“新年好”#紫薯花生小米粥(4/14)
首先备齐所有的食材。
紫薯去外皮洗净，用刀切成小丁。
红枣和花生米提前浸泡半小时，小米洗净泡10分钟。
砂锅里倒入适量的清水，先放入红枣。
再放入浸泡好的花生米。
大火煮沸，继续煮半个小时后。
砂锅中放入小米。
大火煮沸后，撇去表面的浮末。
中火炖煮半个小时。
加入切小丁的紫薯。
加入冰糖调味，喜欢甜的可以多放一些冰糖。
中火继续炖煮10分钟，看见米汤汁越来越浓稠时，就可以关火了。
出锅咯～盛到碗里就可以享用了，软糯香甜好喝极了，喝上一口就停不下来了，早上起来喝一碗，浑身温暖一整天。
冬天最治愈的粥，真香！