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㊙老少皆宜的广式焖牛腩｜冬日滋补家常菜酥烂入味(8/21)
白萝卜去皮切滚刀备用
牛楠提前处理切好块
提前准备好酱汁:、2勺生抽
1勺料酒
1勺蚝油
1勺老抽
1勺花生酱
1勺腐乳
加适量温水搅拌均匀后备
加2勺料酒
开小火煮出浮末
捞出牛腩后清洗干净备用
锅里放适量油，倒入蒜、生姜、小米椒炒出香味后
加入牛腩
放桂皮、香叶
倒入没过牛腩的开水（一定要加开水，加冷水肉会柴）
水烧沸后盖上锅盖转小火
炖煮1小时
放入萝卜块
再焖炖20分钟左右就可以出锅啦
牛腩酥烂入味，汤汁浓郁很是下饭