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疯狂吮指口水鸡(10/10)
鸡腿洗净、切开，不断的那种，撒上盐、姜丝、料酒腌制半小时。
这样哒！
上蒸锅，盘子要选个深一点的，蒸出的鸡汁不会跑掉。
热锅煎花生米，不放油，煎熟。
晾凉、做成花生碎。
热油、葱姜蒜、花椒煎油。
小碗装辣椒面、浇油！记得要把葱姜蒜、花椒滤除。
滤出来哒！
鸡腿取出稍晾一会儿，卸肉、摆盘、放上香葱末、蒜末、香菜末、花生碎、糖、醋、酱油、最最重要的是把蒸鸡腿时整出来的鸡汁淋上，最后淋上辣椒油！
吃吧！