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酥香松软的葱花发面饼(
13
/15)
面粉、酵母加温水搅成絮状
揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵至2倍大,内部呈蜂窝状
葱切末
面团均匀分割成小块,擀成薄饼,刷油、撒葱花、盐
卷成卷
继续卷成蜗牛壳状
把边整理好,压扁
擀成薄饼
撒上黑芝麻
放入不粘锅中,烙3-5min
烙好的小饼,外酥里软
层次分明
麻将饼,加芝麻酱、水、盐调好的汁
重复上述步骤
烙好的小饼,跟羊肉汤、鸭血粉丝汤或牛肉汤一起吃,美味挡不住