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酸辣土豆丝(2/5)
土豆丝切丝，温水多洗几遍，去除淀粉，能让土豆丝口感更滑
葱、蒜切片，姜切丝，辣椒切小段，备用
热锅，热油，葱姜蒜爆香，辣椒可以稍后放，
锅里放入土豆丝，大火爆炒，放入适量水转小火，焖一小会，放入醋，少量白糖，中火再炒，出锅前放盐，也可再倒入少量味极鲜。
其貌不扬，味道还是不错滴(*๓´╰╯`๓)♡