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椒香鸡胸肉(3/6)
鸡胸肉切片待用。
花椒和盐放入锅中,最小火焙香。三五分钟盐微微发黄即可。盐的量可根据个人口味增减。
盐和花椒均匀抹到鸡胸肉上。腌制20分钟左右入味。
大火水,水开后放鸡肉蒸熟。如果嫌麻烦,这里直接多蒸一会蒸透,就可以直接食用了,低卡健康。
锅中放油,油热后放入蒸好的鸡胸肉,慢慢煎。口味重的可加入适量耗油调味。
煎好起锅。焦焦香香的椒香鸡胸肉就做好了。