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土豆鸡爪鲜虾煲(12/13)
准时好食材；
剪去鸡爪指甲，
将鸡爪一剁二；
将虾抽去沙线；
土豆切块状；
蒜瓣切碎；
开水中加入姜片、料酒和鸡爪，滚开后捞出鸡爪备用；
热锅中倒入油，下土豆块煸至表面微黄乘出；
锅中倒入油，下大蒜碎煸香；
倒入鸡爪煸炒；加入调料和适量的水，盖上锅盖炖煮；
鸡爪熟了，下土豆块翻炒均匀，继续焖炖；
炖至土豆用筷子能轻松插入，倒入虾翻匀，继续焖炖5分钟；
最后撒上香菜和小米辣，鲜香美味的土豆鸡爪鲜虾就完成了，趁热开热！