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#美食说出“新年好”#麻辣香锅(3/10)
把莲藕、土豆洗净去皮，切片
切成薄厚适中的片，放入加了盐的水里备用
玉米洗净切成大小差不多的块
娃娃菜洗净对切
姜切片、蒜剁碎、青尖椒斜切，小米椒切段
把难熟的食材用水焯一下
锅中倒油，放入姜、蒜、火锅底料炒一炒
炒至火锅底料化开
加入事先准备好蔬菜，不停翻炒，加一点点鸡精、辣椒油，，再翻炒一会儿
就可以出锅了，可以在上面撒一点芝麻