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咸味腊八粥(3/8)
准备好所需食材。
大米、小米、花生、绿豆、红豆淘洗干净，提前浸泡1小时以上，胡萝卜切块，青菜洗净取叶子，腊肉切片。
大米、小米、花生、绿豆、红豆放入锅中，加足水量，烧开后转小火文煮。
另取一锅，锅中加入适量水煮开，放入腊肉片和腊鸡腿肉，加入1勺料酒去腥，煮20分钟。
待粥熬成7分熟时，加入胡萝卜块、腊肉和腊鸡腿肉。
加入1勺生抽提鲜。
小火文煮至米粒开花，肉片熟烂，加入青菜碎，闷煮2分钟。
出锅，开吃。