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鲜美的冬瓜干贝虾仁汤(4/11)
冬日的的一锅汤，暖心，暖胃。
准备好食材，一般冬瓜我是和皮一同放进去煲汤，冬瓜皮有祛湿作用。 将冬瓜外皮清洗干净，切小块。
干虾干贝提前用温水浸泡。
猪骨放入清水中，加料酒，焯水后捞出。
再次洗净后放入砂锅中。
放入冬瓜，虾仁干贝等材料，再倒入清水。
大火煮开后捞去浮末，盖上锅盖，转中小火煲60分钟。
出锅前放入姜丝
少许盐调味即可。
简单的一锅汤
加了干贝和虾仁煲出来的汤味道非常鲜美。