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燕菜(5/9)
将萝卜去皮切成细丝，备用；
将瘦肉切细丝，备用；
将萝卜丝用清水泡洗一遍，捞起沥水，用厨房纸吸干水分，撒上少许玉米淀粉，抓匀，放入蒸笼蒸5分钟；
将蒸好的萝卜丝过一下凉水，捞出备用；
锅中倒入少许葵花籽油；
摊一块鸡蛋饼，将鸡蛋饼切细丝备用；
将配菜和肉丝倒入锅中，开小火翻炒；
加入鸡汤或清水，烧开后，加入鸡蛋丝； 
加入萝卜丝，再次沸腾后，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅装盘。