Vitamix 蓝莓莲藕酱(
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莲藕洗净,去皮,切成薄片,焯水后捞出备用
把焯好的莲藕、柚子肉和蓝莓放入Vitamix内打碎,柚子含水量丰富,可以不用加水直接打。
打好的莲藕柚子蓝莓汁倒入平底不粘锅内,全程小火慢慢熬煮,熬制到浓稠放入砂糖。
晾凉后放到干燥消毒后的瓶内保存,在冰箱内冷藏,可以放置半个月到1个月!