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清炖青海羊羔肉(4/9)
将青海羊肉洗净，冷水下锅
白萝卜切片，薄厚根据自己的喜好就行，也可以添加玉米
准备半块姜切片，半个葱切断，一撮花椒，干辣椒少许，装入调料袋
调料包放入锅内，开大火煮开
撇去深色浮沫，一定要撇干净，中小火煮一个小时
放入萝卜，继续炖煮15分钟左右，加盐少许，加白胡椒粉少许
拌干蘸料，白芝麻：辣椒面：孜然=1：1：1
羊肉从锅里捞出，切成小块，搞定
嫩美的羊羔肉装盘食用，在来一碗羊肉汤，撒点小葱花，蒜苗，完美结束。