清蒸排骨的做法_菜谱

排骨洗净，放进盘子里，蒜头拍扁，姜切丝，葱头切段，加入适量油、盐、酱油、蚝油和排骨一起搅拌均匀，放置3分钟后倒入蒸碟中。锅烧水，放入蒸架，将装盘的排骨放在蒸架上，盖上锅盖，蒸15分钟。