番茄肥牛(
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锅里烧水，番茄开口下开水烫一下捞出来撕掉皮，切块，切大蒜、大葱备用。
接着把肥牛放进锅里煮变色捞出洗净沥干多余的水。
锅里倒入玉米油，把葱蒜炒香。
倒入番茄炒出汁，加入适量番茄酱，继续翻炒均匀。
加入合适的水、一勺蚝油。
煮开后加入肥牛、金针菇。
煮上5—8分钟撒上小葱就好了。
