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#美食说出“新年好”#苹果派：春节前要平安喜乐～(17/18)
1. 先来做内陷，准备好馅料的材料，苹果切块备用。
2. 热锅融化10克黄油。
3. 把苹果放进去，翻炒一下，等苹果出水变沙。
4. 这时候倒入30克白砂糖，继续翻炒。
5. 等到苹果软化，体积变小水分变少的时候，倒入30克水和10克玉米淀粉调好的淀粉水，继续翻炒。
6. 等变粘稠的时候就可以关火了。
7. 再来做外皮，面粉加入白砂糖，先混匀。
8. 加入软化后的黄油。
9. 揉成一个光滑的面团。
10. 面团擀平，盖在六寸的模具上，切掉多余的边边。
11. 底部用叉子叉孔。
12. 填上刚刚做好的苹果馅。
13. 多余的面团再次擀开，要根据六寸模具的大小，然后用刀切出长条。
14. 按照横竖的排列方式堆好。
15. 切掉边边。 注：剩下的面团如果多的话可以做一个简单的水果塔，里面填上酸奶燕麦水果什么的，不浪费！
16. 表面刷一层蛋液。
17. 烤箱上下火200度烤15分钟，再转170度烤25分钟。
18. 完成，趁热吃哦~