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#美食说出“新年好”#番茄牛肉汤(3/10)
牛肉切成薄片，西红柿和酱油备用。
西红柿用开水烫一下，去掉外皮，切成小丁。
把牛肉片用玉米淀粉1勺，蛋清半个料酒少许抓匀腌渍10分钟。
锅里放入花生油，入葱丝姜丝爆香，倒入西红柿丁煸炒均匀。
这时加入六月鲜昆布轻盐酱油提味增鲜。
西红柿炒制水状，倒入适量的清水，大火烧开。
把处理好的牛肉片一片一片的加入到锅里。
改成小火慢慢的炖2分钟，牛肉熟透后，即可关火。
直接出锅，点缀香菜末直接上桌。
热乎乎酸甜鲜美特别好味道，孩子超喜欢。