#美食说出“新年好”#番茄牛肉汤(
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牛肉切成薄片,西红柿和酱油备用。
西红柿用开水烫一下,去掉外皮,切成小丁。
把牛肉片用玉米淀粉1勺,蛋清半个料酒少许抓匀腌渍10分钟。
锅里放入花生油,入葱丝姜丝爆香,倒入西红柿丁煸炒均匀。
这时加入六月鲜昆布轻盐酱油提味增鲜。
西红柿炒制水状,倒入适量的清水,大火烧开。
把处理好的牛肉片一片一片的加入到锅里。
改成小火慢慢的炖2分钟,牛肉熟透后,即可关火。
直接出锅,点缀香菜末直接上桌。
热乎乎酸甜鲜美特别好味道,孩子超喜欢。