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小米水果冻(4/12)
准备食材：熟小米100克、火龙果30克、蓝莓20克、玉米淀粉60克、牛奶200克。
熟小米中加入200克牛奶。
将小米和牛奶搅打至细腻。
火龙果过筛压成泥。
蓝莓也过筛压成泥。
锅中倒入一半的搅拌好的小米牛奶，30克玉米淀粉和蓝莓泥。
开小火，温度控制在60度左右，将锅中食材搅拌至粘稠。
另起一锅倒入剩下的液体，加入30克淀粉和火龙果泥。
开中火搅拌至粘稠就可以了。
煮好的小米糕铺到模具里。
放在常温静置2小时就可以啦。
这样的小米软糕好有意思啊，比吃普通的小米粥更有趣呢。