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香煎西葫芦,新吃法人人爱(4/7)
西葫芦切片,3-4mm,西葫芦很好熟,切太薄,煎过就太软,不成型了
分几次撒上面粉,翻拌
直至均匀沾上面粉,以便挂得住鸡蛋
3只鸡蛋加入所有调料
打至均匀
锅烧热,加少许油,将西葫芦片在蛋液中滚一下,放入锅中煎制
中火,每面大约30秒左右,煎到两面金黄