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梅干菜烧肉(9/10)
五花肉切成块状
放入生姜，料酒肏水
捞出洗净备用
梅干菜提前半小时泡水清洗一下
拧干备用
把肉炒香
加入酱油，糖，适当的黄酒
加入干菜翻炒
加入一罐啤酒焖煮收汁，然后放入蒸箱蒸15分钟
成品，软糯酥烂入味