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辣炖带鱼(
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先调个灵魂,姜和蒜打成泥加入韩式辣酱,韩式辣椒面,白砂糖,酱油搅拌均匀,这个看要做多少,所以适量放就好。
把带鱼处理干净,带鱼上面的白色刮一刮减少腥味。
用三分之一的灵魂把带鱼腌制一下,加点白胡椒粉。
把白萝卜切厚片,洋葱切的宽一点,铺在锅底。
加入三分之一的灵魂和水,水不用太多,开火煮熟白萝卜。
把大葱和线椒切成自己喜欢的样子备用。
白萝卜煮好就把腌制的带鱼平铺到上面,把剩下的灵魂全部铺在带鱼上面,不要盖盖子,让腥味挥发,大火煮5-8分钟,水如果少的话,用汤勺把汤汁浇到带鱼上。
带鱼煮好后就加入切好的大葱和线椒,盖上盖子焖1-2分钟关火。
哇哦~怎么一个香字了得~
来~张嘴~啊~