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如何泡猴头菇(
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取出适量干猴头菇,此时不要硬掰,干猴头菇又硬又脆,硬掰都成渣子了。
用60度左右热水浸泡
泡大约半小时就软了,软后反复用手挤压,挤出黄水
泡软后剪去根部
用手撕成小块
反复加热水浸泡,挤出黄水
反复加热水浸泡并挤出黄水,直到水清为止就泡好了。