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牛肉腊肠（生酮）(0/7)
肥羊肉切小丁，加入50g糖腌制，备用
牛肉剔除筋膜，切片
切好的牛肉，加白酒、酱油、余下的糖，盐，搅拌抓匀
搅拌到手感发粘时，加入肥肉馅拌匀
拌好的馅用灌肠器装入事先清洗好的肠衣中，挤压的紧实一些
用棉线扎成小段，再用牙签扎眼排气，挂在阴凉通风处，七天左右。
切片，上蒸锅，水开蒸二十分钟，享用美味吧