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红烧番茄鱼(9/16)
准备好材料， 将福寿鱼（也叫罗非鱼）肚子里的的东西清洗干净，鱼切花刀。
番茄切块，姜切丝，葱白切段
锅中油烧热，放入鱼。
煎至两面金黄色
放入番茄
加入少许清水
放入姜丝，葱白
加入2勺酱油
一勺老抽，2克盐。
盖上盖子焖煮约5分钟
碗中倒入约30毫升清水，加入5克生粉拌匀
5分钟后开盖，将鱼轻轻翻个身，倒入淀粉水勾芡。
放入葱白
装盘，放上葱丝即可。
新年的一年必须红红火火，年年有鱼。
酸甜开胃的一盘鱼，快和家人一起分享吧。