凤梨/菠萝干(烤箱版)(4/5)
凤梨切片,半厘米厚。如果是凤梨的话,中间的芯子很硬不好吃,要切掉。菠萝不用切芯,但是要用淡盐水泡一会儿。(买的凤梨真的太生啦!白色的)
烤箱150度,预热五分钟,放入凤梨片,烤20分钟,此时凤梨片半干。
取出凤梨片,将白糖蜂蜜和少量水混合,刷在凤梨片上,刷单面。
刷好后,放入烤箱烤15–20分钟,此时上面的蜂蜜糖水会烤干入味。之后取出,换另一面刷糖水,再烤15-20分钟。
烤好啦!蜂蜜糖浆已经完全被凤梨吸收,表面一点也不粘,烤熟的凤梨片会变成金黄色,吃起来有蜂蜜和水果的清甜,还有一种熟透的果香,超级好吃啊!!