红烧咸鱼块(18)(
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风干咸鱼一块,泡水中变软
泡好的咸鱼切大块
红椒切块,葱切段,姜块拍散
起油锅,葱姜爆香
放入鱼块,略翻炒,放料酒丶老抽丶糖,翻炒
加入开水,煮30分钟
放入红椒丶蒜片、香菜,起锅装盘,享用