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家常酱牛肉(1/8)
牛腱子凉水浸泡两小时泡出血水洗净备用
凉水下锅烧开边打走浮沫儿 边加开水直至水色清亮
这些～～～
还有这些～～～～
依次加入各种调料 盐最后放 开水没过牛肉 盖锅大火烧开转至小火慢炖两小时
过程中翻牛肉两次 两小时后加盐再慢炖半小时后关火 牛肉继续浸泡五小时
好啦 捞出放入保鲜袋至冰箱
开饭啦 ～来一盘上好的牛腱子 顿时胃口大开 有点儿着急 这肉切的太豪横～