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手工雪花酥 低糖版(7/12)
把食材一定要提前称重准备好，后面做的过程一气呵成～
黄油融化后棉花糖入锅，小火搅拌。我用的电磁炉首先是2档后转1档慢慢搅拌。
一定要小火哦～如果喜欢口感偏硬的多熬制一会，如果喜欢口感偏软的小伙伴待黄油与棉花糖融合后就可以加奶粉了。第一次做时口感是比较软的，一位经营连锁蛋糕店的朋友说老百姓比较偏爱有韧性、有嚼劲的口感，后面再做我就会稍微多熬制一会，增加韧性。
倒入奶粉1档火力，继续搅拌。
搅拌至奶粉完全融合，没有结块，关火。
倒入所有食材，搅拌。棉花糖很黏，尽量把食材搅匀。反复搅拌、按压。
模具地步均匀铺一层奶粉，把成品放入模具、夯实。我的方子量放入模具刚刚好。上面再少铺一层奶粉，这样用擀面杖擀匀时不会黏在擀面杖上。
将成品放入冰箱稍微降温冷却，利于稍后的切块。
切成自己喜欢的大小
这次有点切大了，后续塞进包装袋太难(´;︵;`) 小伙伴自己掌握好切块大小。
做成独立小包装，干净、卫生、方便、不易返潮。
包装美美哒～送给珍惜的人！ 把普通的日子过得浪漫一些