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西红柿炒牛肉(5/6)
牛肉横纹切薄片，蚝油，料酒，酱油，老抽，水淀粉，生油，腌制入味
西红柿划十字，热水泡一会，去皮，滚刀或切块
热油，下腌制好的牛肉，先别翻炒，静煮一小会，以免粘锅，牛肉炒至变色，盛起备用
西红柿炒至软糯，加点糖
加入炒好的牛肉，炒1分钟，加点盐
甜甜的 ，香香的，还有有浓郁的汁