蒜辣萝卜豆瓣鸡的做法_菜谱

鸡肉收拾干净切成自己喜欢的块块，腿胸翅膀都可以去不去骨看心情，根据肉量和个人喜好往里加生抽料酒椒椒粉

看情况加淀粉，温柔拌匀搁旁边腌着先

白萝卜和肉统一下队形，扔到加醋开水锅里煮它三五分钟，关火挪出去等会儿用

锅烧热加油晃晃匀，铺上之前腌好的肉，中小火把鸡划拉散

倒上之前煮好的白萝贝，带点点热水没事的，再切上半根胡萝卜

看情况补水大火煮开，加点儿酱油和辣酱，顺手切上几瓣儿蒜

抬锅晃匀蘸点汁尝尝小心烫，看情况补料调色调味道，没啥问题了盖上盖

中小火把萝卜和肉咕嘟到自己喜欢的程度，开盖勾芡扔蒜苗

关火随便拌两下，挪到盘子里习惯性瞅两眼就可以吃啦

走了哟，明天见~