粉条提前热水浸泡20分钟后，切碎 萝卜擦丝后切碎 萝卜，粉条，姜丝搅拌后放入适量面粉。 加入盐，十三香，老抽。 使劲搅拌均匀。不要加水，萝卜自带水分。

热锅倒入食用油，烧热后，用左手的大鱼际挤压类似的圆形，放入热油锅中。 按照锅的大小放入丸子。一锅熟透后捞出，在下另外一锅。 放入锅中，手不要距离太近。 放入锅中记得用铲子抄底一下。避免粘锅。

金黄色的时候就可以捞出。看个人，我是不喜欢太老的。嫩一点萝卜味很足。

不要太大，类似这样的颜色，就熟透了。萝卜味十足。