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酸辣白菜(3/15)
准备食材和工具：大白菜1棵、盐适量、2勺麻辣香锅调味粉、蒜末适量、乳酸菌老陈醋适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、葱花适量
大白菜洗净切小段；
撒上适量食盐，抓拌均匀腌制1小时；
准备调料：碗中倒入2勺麻辣香锅调味粉、适量蒜末；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油热后淋在上面，激发出香味；
搅拌均匀挤入适量酱油心生（量根据自己的口味来）；
适量小鲜侣调味汁；
再挤入乳酸菌老陈醋；
充分搅拌均匀待用；
腌制好的白菜攥干多余水分；
淋入刚才搅拌好的调味汁；
充分抓拌均匀即可装盘；
这一碗凉拌大白菜可以作为家宴上的冷菜，爽脆可口，酸辣开胃，越吃越上瘾；
大白菜生吃有解毒功效，且不容易破坏里面的维生素，可以帮助消化，促进肠胃蠕动，预防肠癌的发生；
成本只要几块钱，做一次可以吃好几天，用它来拌米饭，我都能多吃3碗！