已经煮好的卤肉切碎备用

热锅下油，下肉松炒香，待香味出来下米饭一起翻炒，冷饭炒到松软，热饭则炒到肉饭均匀分布即可，下卤肉汁/酱油翻炒均匀，下胡椒粉提香，最后撒上葱花翻炒两下

找个精致的小碟子就可以出锅啦