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甜木瓜焖猪蹄 | 香甜皮糯(3/7)
新鲜猪蹄洗净冷水下锅放入3片姜片，水沸捞出洗净备用
锅热放1大勺食用油，倒入冰糖炒出糖色
倒入沥干水的猪蹄翻炒均匀裹上糖色，倒入开水没过猪蹄
再加入八角、香叶、生抽、红烧酱油、红糖碎
熟木瓜去皮切成块
猪蹄压好倒回锅中加入熟木瓜中火煮10分钟
最后加入少许盐调味即可