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老面 鲜奶吐司|制作成三明治超赞(5/9)
1⃣️准备所有材料称量好
2⃣️除黄油外的把所有材料放入厨师机中
3⃣️揉至出厚膜,放入黄油和盐再 揉成手套膜
4⃣️取出面团分成3份,揉圆松弛20分钟。这里用的一次发酵。 用了老面省了不少时间。
5⃣️把面团来回擀开,大概2次(擀开卷起擀开再卷起)
6⃣️放入烤箱开启发酵功能。发酵至9分满。盖盖子。
7⃣️烤箱170°智能预热显示运行即可放入烤箱烘烤。
完美的一天从早餐开始~
烤好的样子~手撕着吃也很不错~